EL AZAFRÁN BENEFICIA EL CORAZÓN.

Dentro de los condimentos aromáticos, el azafrán ocupa un lugar especial. Pero estas no son las únicas virtudes que presenta. Al parecer el azafrán tiene propiedades que protegen el corazón. Este condimento contiene dentro de su composición química, una sustancia llamada curcumina. Esta tendría un papel muy importante en la prevención de ciertas enfermedades, como por ejemplo las enfermedades cardiovasculares. 

Al parecer la curcumina posee propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que reduce la concentración de ciertos factores de riesgo como el colesterol alto, triglicéridos altos. Además evita la inflamación de las paredes internas de las arterias, que provoca la formación de placas de ateroma.

De acuerdo a ciertas investigaciones científicas, aquellos pacientes que se encontraban internados por problemas cardiovasculares, y que habían consumido curcumina diariamente; tenían un 65% menos de probabilidad de padecer un ataque al corazón. 

Si bien el azafrán ya había sido investigado desde hace tiempo por las propiedades antioxidantes de la curcumina; esta investigación, publicada en American Journal of Cardiology, no sólo refuerza lo que se creía hasta el día de hoy, sino que se observó que protege el corazón. 

Por ello, si quieres tener un corazón saludable y a todo latido, no dudes en consultar con tu médico sobre ciertas plantas medicinales, como el extracto de azafrán y sus beneficios sobre el corazón.